Занимаясь приготовлением какого-либо блюда бывают такие моменты, что под руками нет весов. И блюдо новое, надо как можно точнее отмерить продукты для него. В этом случае на помощь приходят предметы, найти которые не составляет трудностей. Ниже представлена таблица соответствия веса продукта и объема предмета, которым мы воспользуемся.
Если вы желаете видеть в этой таблице дополнительные продукты и знаете их соотношение, пишите в комментариях — я пополню таблицу.
Таблица соответствия ( в граммах)
|
Продукт |
Стакан тонкий |
Стакан граненый |
Ложка столовая |
Ложка чайная |
| вода |
250 |
200 |
18 |
5 |
| варенье |
330 |
270 |
50 |
17 |
| горох сухой |
230 |
205 |
25 |
5 |
| дрожжи сухие |
— |
— |
10 |
4 |
| желатин в порошке |
— |
— |
15 |
5 |
| изюм |
190 |
155 |
25 |
7 |
| какао-порошок |
— |
— |
12 |
5 |
| кислота лимонная (кристал) |
— |
— |
25 |
8 |
| корица молотая |
— |
— |
20 |
8 |
| кофе молотый |
— |
— |
20 |
7 |
| крахмал |
180 |
150 |
30 |
10 |
| крупа гречневая (ядрица) |
210 |
165 |
25 |
7 |
| крупа манная |
200 |
160 |
25 |
8 |
| крупа перловая |
230 |
180 |
25 |
8 |
| крупа пшено |
220 |
170 |
25 |
8 |
| крупа рисовая |
240 |
180 |
25 |
8 |
| крупа ячневая |
180 |
145 |
20 |
6 |
| кукурузная мука |
160 |
130 |
30 |
10 |
| майонез |
250 |
210 |
25 |
10 |
| мак |
155 |
135 |
18 |
5 |
| масло слив.(растопленное) |
240 |
185 |
17 |
5 |
| маргарин растопленный |
230 |
180 |
15 |
4 |
| масло растительное |
230 |
190 |
17 |
5 |
| мед |
325 |
265 |
35 |
12 |
| молоко сгущенное |
300 |
250 |
30 |
12 |
| молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
5 |
| молоко цельное |
250 |
200 |
20 |
5 |
| мука пшеничная |
160 |
130 |
25 |
8 |
| сахарный песок |
200 |
160 |
25 |
8 |
| сахарная пудра |
180 |
140 |
25 |
10 |
| сливки |
250 |
210 |
25 |
10 |
| сметана |
250 |
210 |
25 |
10 |
| сода питьевая |
— |
— |
28 |
12 |
| соль |
320 |
220 |
30 |
10 |
| сухари молотые |
125 |
100 |
15 |
5 |
| томатная паста |
— |
— |
30 |
10 |
| уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
| хлопья овсяные |
100 |
80 |
14 |
4 |
