Пирог с сезонными фруктами
Мука — 180 г Разрыхлитель — 7 г Корица — 2 г Масло сливочное 82,5% — 85 г Сахар…
Старая добрая запеканка
Желток — 4 шт Сахар — 30 г Творожно-сливочный сыр — 450 г Манная крупа — 20 г Цедра…
Овсяное печенье с шоколадом
Сахар коричневый — 85 г Сахар — 170 г Яйца — 85 г Масло сливочное 82,5% — 180 г…
Муссовое пирожное «Халк», базилик, ананас и шоколадное брауни
Сироп глюкозы — 75 г Сахар — 75 г Сливки 33% — 45 г Сок базилика — 85 г Сок…
Быстрый Тирамису — почти итальянская классика
Печенье Савоярди — 12-20 шт Эспрессо — 120 г Кипяток — 50 г Алкоголь — 40 + 20 г Сахар…
Абрикосовый тарт из Франции
Масло сливочное 82,5% — 85 г Сахар — 100 г Желток — 3 шт Мука — 175 г Соль Прежде…
Красный бархат: капкейки
Мука — 200 г Какао-порошок — 10 г Сахар — 150 г Разрыхлитель — 5 г Масло растительное — 90…
Фантастический торт «Праздник»
Для торта нам потребуется Масло сливочное 82,5% — 160 г Сахар — 295 г Яйца — 3 шт Кефир —…
«Горошек» — торт с профитролями, клубникой и черникой
Желток — 3 шт Сливки 33% — 100 г Крахмал кукурузный — 10 г Сахар — 30 г Пюре черники…
Фантастическая классика из Азии — яичный тарт (Egg Tart)
Масло сливочное 82,5% — 90 г Пудра сахарная — 50 г Мука — 200 г Мука миндальная — 25 г…
