Феноменально простой и фантастически вкусный
Сахар коричневый — 200 г Масло сливочное 82,5% — 200…
Яркий торт «Birthday Cake»
Масло сливочное 82,5% — 115 г Сахар — 230 г Сахар коричневый — 30 г Яйца — 3 шт…
Муссовый торт «Сыр» с пармезаном
Желатин листовой Ewald — 3 г Пюре ананаса — 175 г Сахар — 40 г Крахмал кукурузный —…
Карамельный чизкейк с шоколадом и Орео
Печенье Орео — 24 шт Молоко 3,5% Желатин листовой Ewald- 12 г Сливки 33% — 50 + 250 г…
Пирог с сезонными фруктами
Мука — 180 г Разрыхлитель — 7 г Корица — 2 г Масло сливочное 82,5% — 85 г Сахар…
Старая добрая запеканка
Желток — 4 шт Сахар — 30 г Творожно-сливочный сыр — 450 г Манная крупа — 20 г Цедра…
Овсяное печенье с шоколадом
Сахар коричневый — 85 г Сахар — 170 г Яйца — 85 г Масло сливочное 82,5% — 180 г…
Муссовое пирожное «Халк», базилик, ананас и шоколадное брауни
Сироп глюкозы — 75 г Сахар — 75 г Сливки 33% — 45 г Сок базилика — 85 г Сок…
Быстрый Тирамису — почти итальянская классика
Печенье Савоярди — 12-20 шт Эспрессо — 120 г Кипяток — 50 г Алкоголь — 40 + 20 г Сахар…
Абрикосовый тарт из Франции
Масло сливочное 82,5% — 85 г Сахар — 100 г Желток — 3 шт Мука — 175 г Соль Прежде…
