Салат с блинами

Салат с блинами

Мы привыкли воспринимать блины как самостоятельное блюдо, которое можно приготовить с различной начинкой, и подать с разными соусами. Ну а что если сделать из блинов салат? Идея необычная, но поверьте весьма практичная и к тому же вкусная. Скажем, например, у вас осталось несколько блинов, и вы не знаете, что с ними сделать. Я предлагаю не медлить и удивить свою семью необычным салатом, который имеет нежный мягкий вкус и к тому же готовиться несложно. Итак, готовим салат с блинами.

Ингредиенты для приготовления салата с блинами:

  1. Болгарский перец 1шт.
  2. Ветчина 200 г
  3. Грибы (шампиньоны маринованные) 1 баночка
  4. Сыр 200 г
  5. Чеснок 1зубчик
  6. Майонез по вкусу
  7. Укроп по вкусу
  8. Петрушка для украшения. по вкусу

Для блинов

  1. Мука 300 г
  2. Молоко 400–500 г
  3. Яйцо 2 шт.
  4. Сахар 1 десертная ложка
  5. Соль по вкусу

 

Приготовление салата с блинами:

Шаг 1: Готовим блины.

приготовление салата с блинами
Из указанного количества ингредиентов получиться примерно 15 блинчиков. Нам так много не надо. Возьмём всего 4 – 5 блинчиков. Если же у вас уже есть готовые блинчики, то этот шаг можете пропустить.
Для начала нужно взбить яйца с сахаром и солью. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Следом добавляем молоко, хорошо перемешиваем при помощи миксера или венчика.
приготовление салата с блинами
Ставим разогревать сковороду, немного смазав её маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить так, чтобы тесто равномерно распределилось. Как только низ блина начнёт подрумяниваться его необходимо перевернуть.
приготовление салата с блинами
Так жарим все наши блинчики.

Шаг 2: Нарезаем салат.

приготовление салата с блинами
Болгарский перец, ветчину, сыр нарезаем мелкими квадратиками. На отдельной доске нарезаем остывшие блинчики тоже квадратиками, но немного большего размера. С маринованных шампиньонов слить рассол и нарезать их кубиками или пластиками. Укроп режим очень мелко. Все нарезанные ингредиенты смешиваем, добавляем чеснок, выдавленный через чесночницу, следом добавляем укроп, хорошо всё перемешиваем, и только потом добавляем майонез и опять хорошо перемешиваем.

Шаг 3: Подаём салат с блинами.

приготовление салата с блинами
Салат с блинами можно подавать как в общей салатнице, так и персонально каждому члену семьи. Украсить салат можно зеленью, например петрушкой.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.