Пирожки необычной формы из слоеного теста

пирожки из слоеного теста

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное (готовое) — 1 упаковка (количество произвольное, в зависимости от числа едоков)
  • Картофель — 2 части
  • Творог — 1 часть
  • Сыр — 1 часть
  • Зелень свежая (кинза, укроп)
  • Желток — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст. ложка

Как приготовить пирожки необычной формы:

  • Отварной картофель тщательно размять добавить сливочное масло, чуть молока.
  • Творог измельчить чтобы ликвидировать комочки.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
    Зелень порезать как можно мельче.
  • Все смешать превратив в однородную массу.
  • Слоеное тесто разморозить, раскатать не слишком тонко примерно 0,2-0,3 см.
  • Подходящим по размеру блюдцем вырезать кругляшки.
  • Сделать надрез дугой в верхней части теста.
  • Выложить начинку на нижнюю часть.Накрыть вырезанным полукругом.

Тщательно залепить края. К этому моменту надо подойти очень ответственно так как через малейшие отверстия начинка норовит вырваться на свободу.

Ручку можно произвольно закрутить или оставить так.

  • Смазать желтком смешанным с маслом.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Немного дать приостыть и наслаждаться. Если сразу не съели, то и остывшими они остаются очень достойными. Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.